Description
Situation :
Vignoble le plus septentrional du Rhône Sud. La famille Perrin possède une soixantaine d’hectares à Vinsobres, d’un seul tenant en terrasses et coteaux d’une altitude moyenne de 300 mètres au Nord de l’appellation.
Terroir : Marnes caillouteuses et sableuses en coteaux, alluvions quaternaires caillouteuses en terrasses.
Elaboration : Egrappage total. Les vinifications des syrah se font en cuves tronconiques bois qui sont pigées et remontées. Les Grenache sont eux vinifiés en cuve inox. L’élevage des syrah se fait partiellement en barriques d’un vin. L’assemblage a lieu après les fermentations malo-lactiques et le vin vieillira au moins six mois dans nos caves avant sa commercialisation.
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