Description
Le Châteauneuf-du-Pape Rouge du Château Mont-Redon a rapidement animé les échanges autour de la table. Ce vin rouge de la Vallée du Rhône méridionale a marqué Nicolas par ses fruits noirs et sa fraîcheur, tandis que Hairong a davantage retrouvé la garrigue, la réglisse et les épices. L’un des Frédéric a apprécié sa finesse et ses tanins précis, quand l’autre a préféré sa matière plus ample et veloutée. En s’ouvrant, la prune mûre, le poivre et les notes légèrement fumées prennent de l’ampleur. Un Châteauneuf-du-Pape profond et élégant, porté par une belle longueur.
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