Description
Le Cornas Jouvet du Domaine François Villard a rapidement donné du relief aux échanges. Cette cuvée 100 % Syrah de l’appellation Cornas, dans le Rhône septentrional, a marqué Nicolas par la mûre et les fruits noirs, tandis que Hairong a davantage retrouvé l’olive noire, les épices et une touche mentholée. L’un des Frédéric a apprécié sa fraîcheur et ses tanins serrés, quand l’autre a préféré sa matière ample et généreuse. Avec l’aération, la réglisse et les notes poivrées gagnent en profondeur. Un Cornas intense et racé, porté par une belle longueur.
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