Description
Description du produit « AOP Languedoc – L’héritière des Pierres – Domaine Saint Sylvestre – 2020 »
Cépages :
– Syrah
– Carignan
– Grenache
– Mourvèdre
Terroir :
Sols de galets roulés et de calcaire
Dégustation :
Arbore une robe rouge profonde. Le nez séduit par son intensité, mêlant fruits noirs, garrigue, épices et une touche minérale. En bouche, le vin se révèle riche et généreux, parfaitement équilibré. On y retrouve les mêmes accents épicés et herbacés, soulignés par une subtile note de pierre à fusil. La matière est dense, charnue et d’une belle sapidité.
Accords mets/vin :
Un lièvre à la royale, Gibier, …
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