Description
Belle robe rubis soutenu.
Un nez fruité, épicé et sauvage.
Une belle attaque fraîche et gourmande en bouche. Des notes de petits fruits noirs et d’épices, terminant sur de fins tanins sapides.
Terrine de lapin aux olives, petits pois au lard, pigeon rôti, truite au bleu, pastilla au poulet, tagliatelles à l’ail, fromages, mousse au chocolat.
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Saint Nicolas de Bourgueil
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