Description
Elaboré à partir de raisins d’une qualité indéniable, eux-mêmes issus du Vignoble de Rayne Vigneau, la Cuvée l’Aroc 2024 est une véritable déclaration d’élégance et de fraîcheur. Ce vin blanc sec en 100% Sauvignon incarne l’équilibre parfait entre intensité aromatique et finesse minérale. Ici, le choix d’un mono-cépage prestigieux est préféré pour ses saveurs vives et son acidité naturelle.
Splendide robe brillante et élégante.
De somptueux arômes de buis et de bourgeons de cassis, sublimés d’une pointe de fleurs blanches et d’agrumes.
En bouche, l’attaque est vive, intense, portée par une tension minérale qui étire le vin avec élégance.
Toasts de ricotta fouettée, salade de poulpe, tempura de crevettes, tartare de cabillaud, Saint-Jacques gratinées, comté vieux, glace au lait d’amande.
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