Les Terrasses de Bas

Bâti sur l’emplacement d’une ancienne cité gallo-romaine, en plein cœur du vignoble du pays d’Aix, le Château Bas dispose d’une palette de terroirs propice à la culture de la vigne. Cette charmante propriété appartient à Madame Castéja et s’étend sur une superficie de 300 hectares.

Conduit en Agriculture Biologique, le vignoble bénéficie de conditions d’exploitation idéales et respectueuses de l’environnement. Les vignes profitent d’un environnement chaud et ensoleillé, et prennent racine sur un sol calcaire, de nature limono-sableux. L’encépagement regroupe trois variétés typiques de la Provence, à savoir du Grenache, du Cinsault et de la Counoise qui apporte élégance et finesse aux vins rosés.

Robe rose clair et brillante.

Un nez expressif aux notes de pamplemousse et de fruits exotiques.

Fraîche et fruitée en bouche, avec une belle longueur. Finale charnue et minérale.

Apéritif, plateau de charcuterie, brochettes d’agneau, poulet rôti aux herbes de Provence, salade niçoise, tapenade sur toast, pissaladière, socca, fromage de chèvre frais, tarte aux fruits rouges, pêche melba.