Description
Embouteilleur
Audemus
Type
Whisky Pur Malt brassé, distillé et élevé dans le Jura – 9 ans d’âge –
Elaboration
Pink Pepper Gin est un assemblage unique, fabriqué à la main de 9 plantes, infusées indépendamment sur une période de temps dans un alcool de grain pur et neutre. Les notes de tête sont le poivre rose, la cardamome et le genévrier – distillés séparément dans «Brunhilda», un alambic en verre à basse pression sur mesure. Les notes de fond proviennent d’une distillation de miel de source locale et d’infusions de vanille et de fève tonka, ainsi que trois ingrédients distillés secrets. La recette finale a pris des mois à se perfectionner, et chaque lot de Gin au poivre rose prend des mois à créer – c’est un véritable travail d’amour, résultant en un gin lisse et élégant.
Volume
70cl
Avis
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