Description
Cépages de la cuvée Symbiosis
Carignan 60%, Syrah 30%, Grenache noir 10%
Terroir local en Roussillon
Arenes granitique, schistes
Vendanges choisies par le Mas Mudigliza
Manuelles
Vinification du vin Symbiosis
Longue macération de 20 jours
Elevage de la cuvée Symbiosis
18 mois en fût de chêne, dont 50% fûts neuf
Taux d’alcool
15°
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