Description
Description du produit « Champagne Agrapart & Fils – Extra Brut Blanc de Blancs – Mineral – 2016 »
Cépages :
– 100% Chardonnay
Vinification :
Cette cuvée de Chardonnay est un assemblage des têtes de cuvées issues des vieilles vignes d’Avize (Champboutons) et Cramant (les Bionnes), terroirs très calcaires, Elle est élevée pour moitié en fûts de chêne, sans filtration. La fermentation malolactique est complète.
Dégustation :
La cuvée Minéral constitue un blanc de blancs vraiment typique, avec des arômes briochés, associés à des notes de fruits confits. La bouche se montre vive, cristalline, avec une trame minérale et des notes légèrement citronnées.
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