Description
Condrieu
2023
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Référence
3000000007507
Domaine Pierre-Jean Villa – AOC Condrieu – « Jardin Suspendu » – Blanc – 2023
Après la Seconde Guerre mondiale, les terrasses surplombant le domaine servaient de jardin potager. Ces « jardins suspendus » étaient très recherchés du fait de leur exposition plein Sud. Ils permettaient d’obtenir des légumes précoces de grande qualité. On retrouve ces caractéristiques dans le vin, gorgé de fruits blancs, d’épices et de plantes (verveine). On distingue même une pointe de thé Earl Grey. Sa longueur est saisissante et en fait un vin équilibré, et très fin. Pour ce Condrieu, Pierre-Jean Villa a réalisé un élevage de 12 mois en demi-muids.
| Appellation | Condrieu |
|---|---|
| Domaine | DOMAINE VILLA PJ |
| Couleur | Blanc |
| Cépage(s) | 100 % Viognier |
| Millésime | 2023 |
| Région | RHONE NORD |
| Contenance | 75 cl |
| Temps de garde | Jusqu’à 5 ans |
| Accords Mets et Vins |
Servir à 12°C. Se mariera très bien avec un risotto crémeux ou des poissons tels que le filet de Saint-Pierre ou le bar. |
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