Description
Cépages
100% Grenache Noir
Terroir local
Les Hautes Terrasses, terrasses de Galets Roulés au sol argileux.
Vendanges
Manuelles
Vinification du vin
Muté sur grains.
Vinification Traditionnelle. Les vignobles Dom Brial ont pris très tôt une orientation vers le développement durable, de la cave au travail des vignerons. Ils sont aujourd’hui pionniers du développement durable.
Elevage du vin
8 ans – 75 % en cuve, 25 % en fût – Milieu oxydatif
Taux d’alcool
15.5°
Avis
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