Description
1er Grand Cru Classé de Sauternes en 1855
Implanté au sommet d’une magnifique et unique colline aux sols riches et précieux, le vignoble de Rayne Vigneau créé au début du XVIIème siècle domine toute l’appellation. Le secret d’excellence de ce 1er Grand Cru renommé réside au niveau des sous-sols du vignoble qui renferment bien des trésors.
Belle robe or aux reflets miel.
Le nez est très expressif et développe des arômes d’orange confite, de zeste de citron laissant présager d’une grande fraîcheur.
La bouche nous dévoile un bel équilibre entre le sucré et l’acidité. D’une très grande densité, ce Sauternes enveloppe le palais de notes florales, zestées et miellées.
Notes
Neal Martin: 95 / 100
Gault & Millau: 16 / 20
Wine Spectator: 95 / 100
Decanter: 19 / 20
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MAGNIFIQUE SUR : des feuilletés de foie gras aux pommes, carpaccio de noix de Saint Jacques, suprême de pintade, confit de canard à l’orange, fromages, tarte aux abricots.
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