Description
Notes de dégustation pour Château FIGEAC
Les vins de Figeac se distinguent par une grande richesse de sève, une rare délicatesse, une élégance peu commune, unies à un bouquet extrêment développé et par une grande longévité.
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Cépages40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
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Niveau de gardeDe 2017 à 2030
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NotationsRobert Parker 86-88, Jeb Dunnuck 95, Vinous (Neal Martin) 94, Wine Spectator 93, Vinous 93, Decanter 93, James Suckling 93, Wine Advocate 91 +
Accords mets vins pour Château FIGEAC
Gibier
Viande rouge en sauce
Cuvaison selon les caractéristiques de la vendange, avec chapeau immergé. Régulation des températures. Cuves 10 en chêne et 10 en acier inox. Barriques 100 % neuves chaque année (chêne).
La propriété
Situé à l’ouest de Saint-Emilion, en bordure de Pomerol, CHATEAU-FIGEAC est un site remarquable. Son terroir est le fondement du prestige de ses vins, caractérisé par ses 3 croupes de graves. Les sols ont un potentiel viticole remarquable qui expl…
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