Argali rouge Vin de France 2021 Puech-Haut

Présentation d’Argali rouge 2021 en Vin de France de Puech-Haut

Gérard Bru est un entrepreneur visionnaire, un vigneron qui se démarque dans le paysage languedocien. Ses vins pourraient se suffire à eux-même tant ils sont bons. Mais il aime y ajouter une touche d’esthétisme avec des bouteilles différentes. Il s’est lancé dans le BIB, mais pas comme tout le monde. Il a créé le Bib’art, qui rencontre un grand succès. S’il est connu à Saint-Drézéry, à quelques kilomètres de Montpellier, là où est implanté le Château, aux quatre coins de France, c’est son Château Puech-Haut et surtout ses vins que l’on connaît. La tête de bélier, symbole du domaine, orne les bouteilles. Cette cuvée Argali (du nom d’une espèce de bélier vivant au Tibet, en Chine et en Mongolie) a rencontré un grand succès depuis sa sortie en 2019. Elle a très vite trouvé son public. Argali rouge est un vin de France élaboré à partir de syrah, grenache et merlot poussant sur des terroirs argilo-calcaires et de galets roulés. Encore un vin de Puech-Haut dont on se régale.

Notes de dégustation : Argali rouge 2021 de Puech-Haut présente une robe rubis intense. Le nez évoque la mûre et les fruits noirs. La bouche est gourmande, juteuse. Les tanins sont très soyeux. Les notes de fruits noirs sont bien mûrs et les épices douces sont fondues. Un vin gouleyant, qui accompagnera des viandes rouges grillées. A boire jeune.

Accords mets-vin : brochette de boeuf, merguez, pièce de boeuf marinée,…