Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge 2023 Laly

Présentation du Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2023 Laly

Issu de terroir du Sud de la Côte de Beaune, autour des Maranges, ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune est élaboré à partir du Pinot Noir, le grand cépage rouge de Bourgogne. Vinifié de façon traditionnelle et élevé plus de 12 mois en fûts de chêne, il offre un bon rapport plaisir-prix. Ce vin a été sélectionné en tonneau chez un vigneron. Nous n’effectuons aucun assemblage et ne réalisons que la mise en bouteille. Ceci nous permet de proposer des vins à des rapports qualité-prix très intéressants.

Notes de dégustation : Ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge 2023 présente une belle robe de couleur rubis, légère. Le nez est expressif, avec des notes très fruitée, dominé par le cassis et les fruits rouges, et accompagné d’une touche boisée, épicée. La bouche est fraîche, fruitée et boisée, avec juste ce qu’il faut de puissance pour s’associer à des viandes rouges. Le vin est présent. Un vin plaisant, facile, une belle entrée de gamme de la Bourgogne. L’un des best-sellers de la cave. A déguster entre 2026 et 2031.

Date de dernière dégustation : 23 février 2026

Accords mets-vin : poulet rôti, charcuteries, filet mignon de porc, steack de boeuf…