Margaux 2022 Les Hauts du Tertre

Présentation du Margaux 2022 Les Hauts du Tertre

Second vin du prestigieux Château du Tertre, Les Hauts du Tertre 2022 est issu d’un vignoble situé au cœur de l’appellation Margaux, sur la rive gauche de Bordeaux. La propriété s’étend sur 52 hectares d’un terroir exceptionnel composé de graves garonnaises mêlées à des sables d’origine glaciaire, offrant un drainage optimal et une belle régulation hydrique, idéale pour la maturité des cépages. Depuis 2021, le domaine est repris en fermage par la famille Helfrich, via le groupe Les Grands Chais de France, et bénéficie d’un encadrement technique de haut niveau, avec le concours des œnologues Éric Boissenot et Marco Balsimelli. Le Château du Tertre est l’un des deux 5ème Cru Classé de Margaux.

Le vignoble est planté principalement en cabernet sauvignon, accompagné de merlot, cabernet franc et petit verdot. Pour le second vin, ce sont principalement les jeunes vignes du Château du Tertre qui entrent dans la composition du vin. Elles sont âgées en moyenne de 16 ans, et sont conduites dans le respect des sols et de l’environnement, avec une stratégie de restructuration progressive du vignoble jusqu’en 2035. Les vendanges sont effectuées manuellement, avec un tri méticuleux à la parcelle, basé sur la maturité aromatique et phénolique des raisins, suivi d’un tri optique en cuverie, garantissant que seuls les raisins sains et murs entrent dans la cuve. La vinification du millésime 2022 s’est déroulée dans des cuves en bois, béton et inox, en recherchant une extraction douce afin de préserver l’équilibre et l’élégance du vin. La macération a duré une vingtaine de jours, avant un élevage en barriques bordelaises pendant 14 à 16 mois, dont environ 60 % de bois neuf. 2022 est un grand millésime à Bordeaux, avec un excellent niveau de maturité.

Notes de dégustation : Le Margaux Les Hauts du Tertre 2022 dévoile une robe profonde et séduit d’emblée par un nez intense mêlant fruits noirs mûrs, épices douces et notes boisées élégantes. En bouche, la texture souple et harmonieuse s’appuie sur des tanins fins et bien intégrés, offrant un équilibre remarquable entre gourmandise et fraîcheur. La palette aromatique se prolonge dans une finale longue et raffinée. Déjà accessible, ce Margaux racé possède également un beau potentiel de garde.

Date de dégustation : 23/04/2023

Accords mets-vin : Côte de boeuf, filet de veau aux morilles, gigot d’agneau, dinde aux marrons…