Description
AOC : Fronsac
Superficie : 9 ha
Âge moyen du vignoble : 40ans
Production moyenne : 40 000
Encépagement :
100% Merlot
Elevage :
12 à 15 mois en barriques de chêne français.
Robe : grenat profond aux reflets violets de jeunesse
Nez : délicat, légèrement épicé, associe la vanille, touche chocolatée avec des fruits rouges et noirs
Bouche : note de mûre, de prune et pointe de cassis et fines notes de cerise, framboise, notes boisés & toastées, discrète pointe de caramélisation, de minéralité saline, pointe de thé.
Température de service : 16-17°C
Accords mets et vins : bœuf, agneau, gibier et volaille
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.