Laurus Crozes-Hermitage – Gabriel Meffre

Le Laurus Crozes-Hermitage, élevé en fût, provenant de la région viticole de la vallée du Rhône, se présente dans le verre d’un pourpre dense. En faisant tournoyer le verre, ce vin rouge révèle une haute viscosité, ce qui se traduit par des larmes sur le bord du verre. L’aromatique de ce vin rouge de la vallée du Rhône est marquée par des notes de diverses baies rouges et noires ainsi que de fruits noirs tels que des cerises cœur de pigeon et des prunes. Le Gabriel Meffre Laurus Crozes-Hermitage se présente aux amateurs de vin de manière merveilleusement sèche. Ce vin rouge ne se montre jamais rustique ou maigre, comme on pourrait s’y attendre d’un vin de premier plan. Grâce à l’équilibre de son acidité, le Laurus Crozes-Hermitage caresse le palais avec une sensation veloutée, tout en conservant une belle fraîcheur. La finale de ce vin rouge de la région du Rhône, plus précisément de Crozes-Hermitage, se termine sur une agréable longueur.

Vinification du Gabriel Meffre Laurus Crozes-Hermitage

Le puissant Laurus Crozes-Hermitage de France est un vin monovarietal, vinifié à partir du cépage Syrah. Après la récolte manuelle, les raisins sont immédiatement acheminés à la cave. Ici, ils sont triés et délicatement écrasés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des petits fûts à températures contrôlées. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 15 mois dans des fûts en chêne.

Suggestions culinaires pour le Laurus Crozes-Hermitage de Gabriel Meffre

Buvez ce vin rouge de France de préférence à une température de 15 à 18°C, en accompagnement de divers plats, mais il se savoure également très bien seul.

Récompenses pour le Laurus Crozes-Hermitage de Gabriel Meffre

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