Description
Vignes : 50 ans, parcelle « Schuetzenrain » qui signifie « Protégé des pluies » pour le Pinot Gris et « Kastelweg » signifiant « Chemin des Châteaux » pour le Sylvaner.
Terroir : marno-calcaire. Composé de dépôts d’argiles associés à des galets calcaires oolithiques d’origine marine. Ces pierres jaunes qui chauffent au soleil ont données le nom de la cuvée Les Roches Dorées.
Degré d’alcool : 14,0 % vol.
Garde : 2027 à 2031
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