Pavillon Rouge 1992

Description

Pavillon Rouge est le Second vin du Château Margaux, 1er Cru Classé.

Il est reconnu par les amateurs comme l’un des meilleurs Seconds vins du Bordelais.

Si le Château Margaux est renommé depuis le 17e siècle, c’est surtout depuis son rachat en 1978 par la famille Mentzelopoulos, puis avec le remarquable travail du directeur Paul Pontallier, que le cru s’est véritablement imposé comme le meilleur de son appellation.

Pour succéder à ce dernier, disparu prématurément au printemps 2016, la famille a nommé Philippe Bascaules ; il n’est autre que l’ancien directeur d’exploitation du Château Margaux (1990-2011).

Fin 2015, le Château Margaux a inauguré un tout nouveau chai et une vinothèque pour abriter ses trésors de cave, deux réalisations signées de l’architecte britannique Norman Foster.

Il faut préciser que le vignoble ne s’est pas agrandi depuis 20 ans, une exception chez les 1ers Crus Classés du Médoc. Sur 80 hectares, essentiellement du cabernet-sauvignon, le Château Margaux produit un vin au style inimitable, entre élégance, complexité et fraîcheur, qui ne cherche jamais à séduire.

Autre spécificité de ce 1er Cru Classé: même s’il est promis à une longue garde, il se déguste aussi très bien jeune, sur son fruit pur.

Depuis les derniers millésimes, la sélection des raisins s’est encore accrue, d’où un volume de production divisé par deux, mais des vins meilleurs que jamais.

Millésime 1992

Appellation : Margaux

Degré d’alcool : 12.5%

Encépagement global : Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (20%), Petit Verdot (5%)

Production moyenne annuelle : 100 000 bouteilles