Description
Œil : Une robe dorée
Nez : Une belle minéralité, des notes d’agrumes frais
Bouche : Une belle tension et un équilibre remarquable dès l’attaque soutenus par une longue et élégante finale en bouche.
Service : Servir entre 8 et 10°
Garde : Dès maintenant et pendant 3 a 5 ans
Accords : Ce vin s’accorde avec élégance à un filet de bar délicatement poêlé aux agrumes, tandis qu’un Comté affiné en souligne l’équilibre et la finesse. En dessert, une tarte au citron meringuée prolonge sa fraîcheur et sa longue finale en bouche, pour un accord à la fois délicat et harmonieux.
Labels : HVE et TERRA VITIS
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