Description
Sur nos terroirs, le chardonnay trouve là son terrain de prédilection. Nous obtenons des vins expressifs, au nez d’abord floral, mélange de fleurs blanches (acacias), évoluant vers des notes fruitées rappelant les fruits exotiques, avant de finir sur des arômes miellées, à sa maturité.La bouche est fraiche et charnue à la fois, très élégante avec beaucoup de finesse. Le vin se déguste en apéritif, sur des poissons, des crustacées, des viandes blanches, andouillettes à la crème ou des fromages de chèvre…
Bourgogne Aujourd’hui 2024
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