Description
Situé à plus de 360 mètres d’altitude, Saint-Romain bénéficie d’un environnement particulièrement frais, façonné par les vents qui parcourent le cirque rocheux dominant le village. Ce microclimat, associé aux terroirs calcaires, aux marnes du Lias et du Trias ainsi qu’aux formations marno-calcaires du Jurassique supérieur, favorise l’élaboration de vins d’une grande pureté et d’une remarquable fraîcheur.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.