Description
Description du produit « IGP Val de Loire – La Chabanne – Domaine des Bérioles – 2022 »
Cépage :
– Pinot Noir
Vinification :
Elevage 12 moi en cuve, chêne tronconique de 30HL
Terroir :
Sélection parcellaire, lieu dit « la chabanne »
Dégustation :
Pinot noir aux fruits rouges charnus (cerise noire, fraise, cassis) et charpenté. Avec le temps, les fruits se feront confits et le vin déveloperra des arômes de sous-bois.
Accords mets – vins :
Vin pour la gastronomie à déguster avec un parmentier de canard truffé, un boeuf bourguignon ou un carré d’agneau..
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