Description
Cépages de la cuvée Thérèse Reig
90% Grenache noir 10% Carignan
Terroir local en Roussillon du Domaine de la Rectorie
Sol de schistes ( Banyuls sur Mer )
Vendanges choisi par le domaine de la Rectorie
Manuelle
Vinification du vin Thérèse Reig
Macération 20 jours en cuve, Muté sur grains
Elevage du vin Thérèse Reig
Suite à un élevage en cuve pleine de 7 à 8 mois, ce rimage sera mis en bouteille précocement pour conserver son caractère fruité et sa fraicheur.
Taux d’alcool
17°
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