Château Haut Sarthes

Après la Première Guerre Mondiale, Alfred HECQUET s’installe dans le Sud-Ouest et fonde une lignée de vignerons. En 1945, la famille acquiert le domaine

sur les coteaux de Montravel, et c’est à présent Daniel HECQUET, OEnologue formé à Bordeaux, qui modernise et développe le domaine. Cette superbe propriété se situe proche d’une vieille demeure familiale, appelée Château de Ponchapt.

Son vignoble s’étend sur des sols de type argilosablonneux, très propices à la création de vins puissants et aromatiques tels que ce Bergerac composé à 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc.

Belle robe grenat.

Un nez portant sur les fruits noirs avec de jolies notes de garrigue et de café.

Ample, la bouche séduit par sa gourmandise et ses tanins délicieusement fondus.

Tapenade, piquillos farcis au chèvre, enchiladas, aiguillettes de canard, tajine de veau, entrecôte, brochettes marinées, fromages, cake à la pistache.