Description
Présentation de l’AOP Duché D’Uzès 2020 du Domaine de l’Orviel
Adrien DEBAUD, successeur de Jean-Pierre CABANE depuis 2018 au Domaine de l’Orviel perpétue l’activité de viticulture, en agriculture raisonnée. Les récoltes sont faites mécaniquement ou manuellement selon les cuvées. Après égrappage, les grains de raisin sont acheminés par gravité afin de conserver toutes les qualités gustatives des baies.
Notes de dégustation : Robe intense aux reflets violacés. Un nez fruité et complexe, aux arômes de fruits noirs comme la violette et la mûre. La bouche tonique et fraîche, sera marquée par le cassis et la mûre, mais aussi la réglisse et les épices. Les tanins sont souples, la finale est légèrement fumée.
Date de dernière dégustation : 11/06/2022
Accords mets-vin : Agneau, lotte à l’armoricaine, paëlla, magret de canard, tajines, fromages forts…
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- AOC Duché D’Uzès
- Millésime
- 2020
- Domaine
- Domaine de l’Orviel
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Syrah, Grenache
- Volume
- 0,75 L
- 14,5%
- Prix des vins
- Vins de ou moins
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