Saint-Julien 2022 Château Léoville Poyferré

Présentation du Saint-Julien 2022 Château Léoville Poyferré

Situé sur l’emblématique appellation Saint-Julien, le Château Léoville Poyferré, Second Grand Cru Classé en 1855, est un domaine familial au savoir-faire reconnu. Voisin de propriétés prestigieuses, il bénéficie d’un terroir exceptionnel de graves garonnaises reposant sur des sous-sols argilo-sableux, offrant aux cépages une maturité équilibrée et une expression singulière.

Le vignoble de 60 hectares, composé de vignes âgées de 42 ans en moyenne, est conduit avec une exigence extrême. Chaque parcelle est vinifiée séparément dans des cuves inox thermorégulées, après une vendange manuelle rigoureuse. L’élevage long en barriques de chêne français (80 % neuves) affine la structure et développe la complexité de ce grand vin rouge. Léoville Poyferré 2022 associe harmonieusement les cépages bordelais classiques cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot, pour créer un vin profond, élégant et parfaitement équilibré.

Notes de dégustation : Le Château Léoville Poyferré 2022 dévoile une robe dense et profonde, prélude à une expression aromatique intense de fruits noirs mûrs, soulignant une très belle maturité. La bouche séduit par sa texture soyeuse et son élégance naturelle, portée par une structure précise et des tanins parfaitement intégrés. L’ensemble offre une sensation d’harmonie et de profondeur remarquable, avec une finale longue et racée. Dense, raffiné et parfaitement équilibré, ce très beau vin incarne l’excellence et la grandeur des grands Saint-Julien.

Date de dégustation : 23/04/2023

Accords mets-vin : Tournedos Rossini, boeuf bourguignon, volaille fermière farcie et jus truffé…