Monthélie Les Crays 2022 Pascal Prunier-Bonheur

Présentation du Monthélie Les Crays 2022 de Pascal Prunier-Bonheur

Monthélie, charmante appellation nichée entre Auxey-Duresses et Volnay, près de Meursault, s’étend sur 123 hectares, dont une grande majorité dédiée aux vins rouges (109 ha). Le climat Les Crays, situé côté Auxey-Duresses, bénéficie d’un sol calcaire particulièrement favorable au Pinot Noir, reconnu pour sa finesse proche de celle des meilleurs Volnay. Pascal Prunier-Bonheur, une petite propriété familiale en constante évolution, continue de dévoiler à travers ce Monthélie Les Crays 2022 un vin de plus en plus précis, digeste et gourmand. Ce millésime, marqué par une belle maturité, offre un équilibre raffiné entre élégance et richesse, fidèle à l’expression fine et délicate typique de ce terroir.

Notes de dégustation : Ce Monthélie 2022 séduit par sa souplesse et son fruité généreux, dominé par des arômes de fruits noirs bien mûrs. La bouche présente une belle matière, équilibrée et agréable, qui invite à la dégustation. Un vin gourmand et accessible, parfait pour une belle découverte de la Bourgogne.

Date de dégustation : 19 mars 2024

Accords mets-vin : filet de boeuf en croûte, grillade de porc marinés, dinde aux marrons, poêlée de champignon…